甘いものがクセになるワケ🧁🍦🍫
こんにちは、マネージャーの大久保晶子です。
今日は、栄養コンシェルジュの勉強会から
【脳の報酬系について、甘いものなどが止められない方は、脳が異常を起すのでしょうか？】
という問いからのお話をしていきます。
脳の報酬系とは、簡単に言うと快楽のことです。甘いものが美味しかったなぁーという記憶が脳に残っているので、また食べたくなることを言います。
この図は論文からのもので、カロリーが高く甘いものを毎日摂取すると、ヘルシーな食べ物への嗜好がどんどん減少し、カロリーの高いものしか食べたくなくなってしまうというものです。
更に、過食や肥満の変化が始まる前のリスクを高める可能性があるのです。依存薬物と同様とは、怖いですねー。でも、私も甘いものが大好きなので、依存性を感じております😱
とくに洋菓子やジュースやミルクシェイクは少量でも、高脂肪食品なので注意が必要なんですね🍰🧃
高脂肪、高果糖なものを毎日摂取すると、低脂肪な食品を食べたくなくなってしまうそうです。かわりに、揚げ物が食べたくなるそうです。嗜好が変わっていくんですね。
人工甘味料や添加物は、毎日摂っても死にはしないですが、嗜好が変化していき、将来の健康リスクが高まるということです。
9歳まで、人工甘味料などを使わないお菓子にしたり、コンビニなどでの添加物が入ったお菓子やコンビニ食を控えると、味覚が作られるそうです。
今の世の中だと、結構難しいですね😅
ただ、私の甥っ子２人は、ほぼ手作りおやつやコンビニじゃないご飯やケーキなどを食べていたので、出汁の味がわかるし、手作りの味噌汁とか大好物です。魚も肉も良く食べるし、９歳と１３歳で味覚がしっかりしていることがわかります。
食育って、とっても大切だなぁと思います。
こちらを見ていただくと、人間が生きていくために必要な栄養素は、５つです。
まず１番に炭水化物。ご飯🍚やパン🍞やパスタ🍝やじゃがいもなどがこちらです。
そして、次にたんぱく質と脂質。こちらは、納豆や魚🐟や肉🍖などです。
よくある質問でいただくのが、「自分は脂質が足りないから、飲むオイルなど摂ったほうがいいか？」と聞かれます。答えは、魚や肉に脂質があるので、オイル飲むと過剰摂取になる可能性がありますよ、です。
オイルが足りない人は、虚弱体質で食べ物からたんぱく質なかなかとれない人、痩せすぎなお年寄りの方は、飲むオイルを適度にとるといいですね。
５大栄養素の最後は、ビタミンとミネラルです。こちらは微量栄養素です。サプリメントではなく、野菜から摂ることが１番望ましいです。
この５大栄養素が生きていくために必要な栄養素です。なので、お菓子やアルコールなど嗜好品は適度に楽しみとして付き合えるようにしていくと、元気でイキイキと生活できますね🏃
あと、沢山食べたい方は、野菜を沢山食べると良いんです。
カロリーも非常に低いですし、その変わりフィトケミカルというエイジングケアに欠かせない栄養がとれるので、元気になったり、肌が綺麗になりますよ✨
https://instagram.com/nutrition_concierge_jp?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
↑こちらは、栄養コンシェルジュのポーション研究しているインスタグラムです。
野菜にはどんな良いことがあるのか？など色々面白い情報があるので、見てみてくださいね🥦
バランスって大切ですね。身体に良いことでも
やり過ぎや摂りすぎは不具合が出てきます。何事も何を食べるかも、バランスって大切です。
私は、自宅食はヘルシーを心がけていますが、外食のときはトンカツも食べるし、ケーキも食べます😋
１週間で体重が元に戻るよう調整しています。増え過ぎたら、おやつから削ります。人間が生きていくために必要な、ご飯🍚・おかず🐟・野菜は削りません。
ご飯を減らしてお菓子を食べたら、不具合が出やすい身体になるので、気をつけてくださいね。
今日も最後まで読んでいただきありがとうございます✨
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