2019.10.20 from Manager

Attina合宿 in シラハマ校舎 2日目

みなさん、こんにちは。
マネージャーのAkikoです。

アティーナ合宿2日目の朝も晴れてちょっと暑いくらい☀
自転車🚲をお借りして誠二さんと麻衣子さんと米ちゃんとで朝から海へサイクリング🌊

派手なクリスマス🎄みたいなワンピースの42歳同士で朝からテンション高めです(笑)

日差しをたっぷり浴びて美味しい朝ごはんをいただいて
さてさて朝礼から始まりますよ

爆笑

せっかくなので大自然の芝生の上で大きな声と大きな身振り手振りで朝礼を行います🌳

まずは、発声練習❢ハイ✨と返事のトレーニングから
お腹から声を出していきます

朝から声をだして気持ち良いです

ニコニコ

そして、追いかけっこみたいに見えますが
お客様への約束事をその時のリーダーが振りを考えて皆が真似をして思いっきりやりきります✨
朝礼の意味と目的は
朝から馬鹿になって頭の中から余計な考えをだしてHAPPYな気持ちに自分を持っていって1日過ごす
お客様へ、最大限のパフォーマンスを出すために気分を上げる✨
ということで行っております

ニコニコ

なんと、シラハマ校舎のオーナー奥様がまたまた途中参加してくれました💖
朝礼朝から声出してて気持ち良さそうですねって✨
一緒に大っきくJUMP

アップ

ノリも笑顔も素敵なオーナー奥様です

おねがい

次の日は、お一人で声出ししてから仕事始めたとご連絡下さり素晴らしいなぁと感動しました✨

シラハマ校舎素敵なところです💖
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.awashirahama.com/&ved=2ahUKEwiKltv6iJPlAhUSE4gKHdivC54QFjALegQIAxAB&usg=AOvVaw1MJIofC3EZx56QQ-m9uuVc&cshid=1570757888851

誠二さんは、一生懸命、汗だくで朝礼している皆を見て車🚙で飲み物とアイスを買いに行ってくれました

ソフトクリーム

冷たいアイスがとても身体にしみるー✨

朝礼でパワー全開になり今回の課題図書を読んでの発表を1人ずつしてもらいました📖
Q1 あなたにとってのホスピタリティとは何ですか?
Q2 そこから来てアティーナの課題は何ですか?
Q3 明日からあなたはどんな行動をしますか?
です
ここで、米ちゃんが発表した時米ちゃんのホスピタリティ・おもてなし がいまいちみんなに伝わらずあなたの体験を聞きたいと伝え
自分がおもてなしだと思う出来事はと話してくれた事で私達へのギフトになりました✨
米ちゃんのおもてなしとは
ご近所の古いとんかつ屋さんに初めて入ったときご年配のシェフが、昔ながらのコック帽をかぶりぴしっとアイロンのかかった、白く綺麗なコックコートを着ていて店内も古いけど、磨かれていて清潔でその事にとてもおもてなしを感じて感動しました。僕も、見えないところも綺麗にしていきます。
と発表してくれて
なるほどー❗感動するところおもてなしを感じるところは人それぞれ
強いチームを創るためには人それぞれの感性を理解して共有して
お客様それぞれの目もそれぞれ違うことを理解していき
良くなるためには??と課題を出してクリアにしていく事をしていこうと思いました✨

店長は、5年後の未来は店長からマネージャーへの進化する会話や疑問 質問もみんなから沢山出て
興味津々❢❢
今から出来ることのところでは私達が目指すことが初めて店長の口から出てきて嬉しかったです

おねがい

みんなの5年後の夢 能力 責任のプレゼンを聞いて色々質問できて
その人が大切にしている事がわかり課題もわかり貴重な時間となりました✨

そしてlunchタイム

ナイフとフォーク

この日のお昼は、お店がお休みだったのでキッチンお借りして
畠山ちゃんが指導の元オムライスとサラダとスープを作ってもらいました

音譜

みんなテキパキ作ってて料理できるんだなぁと安心しました

ウインク

すごくふわふわ卵にチキンライスもいいお味のオムライス

おねがい

スープもサラダも美味しくてお腹いっぱい💞

さて、後半もお店の事について店長と畠山ちゃんが考えてきてくれたワークをします✨

まずは、お客様が望んでいる事を自然に引き出すには??
会話は、トレーニングが必要です

お客様が、望んでいることがわかれば
こちらは、プロとしてどうしたら素敵になるか?セットしやすくなるか?ボリュームでるか?
などなど提案できますしアイテムも選んで差し上げられます✨

相手の望んでいることを引き出す
色々フレイムワーク使って練習です✨
語彙を増やす為に本を沢山読む事が課題なスタッフも何人かいますね

いっぺん通りの聞き方だとお客様も反応しづらいので、語彙を増やす為に努力はしないとなぁと感じました

モリモリ盛りだくさんの楽しい合宿も終わり
帰る前にシラハマ校舎のオーナー奥様が写真を撮ってくれました

ニコニコ

2日間やり切った笑顔

照れ

チームワーク&解放✨
解放されているか?皆さまアティーナで感じてみてください

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